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La próxima semana comenzarán a vendimiarse los varietales.

vendimia

La Cooperativa Virgen de las Viñas de Tomelloso sitúa para la próxima semana, las fechas posibles para iniciar la recogida de la uva de algunas varietales.

Así lo comenta su presidente, Rafael Torres, quien asegura que la bodega se plantea la posibilidad de iniciar la vendimia de forma casi inminente, aunque todo dependerá, subraya, de cómo vaya evolucionando la uva en los próximos días.

 

Por ello, con el objetivo de precisar si la uva está en condiciones de ser recogida ya en su momento más óptimo, la 'Virgen de las Viñas' realiza cada dos días diferentes muestreos y analíticas, sin olvidar las visitas de los técnicos al viñedo para poder evaluar el estado de salud de la uva, por lo que será a finales de esta semana cuando se pueda decir con más precisión cuándo se puede comenzar a vendimiar.

Por otro lado, el presidente ha resaltado que cuatro de las cooperativas vitivinícolas más grandes de la provincia de Ciudad Real informarán a sus productores en la próxima vendimia del estado de la uva que ingresen, con el fin de medir la calidad del producto, y por ende el pago del mismo.

Finalmente Torres destacaba que se espera recolectar una uva de gran calidad en esta campaña.

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